Cachaça Catendê
A verdadeira essência da cachaça artesanal
Descubra a história e o sabor único da Cachaça Catendê, uma empresa especializada em cachaça artesanal. Nossas cachaças são armazenadas em toneis de carvalho e inox de alta qualidade
Nossa História
A história da Cachaça Catendê começa muito antes de seu primeiro rótulo. Volta no tempo e encontra raízes profundas na memória de Seu Juquinha avô da Lydia Alvarenga e Alan Alvarenga, que já produzia Cachaça Artesanal em sua fazenda em Uruburetama/Campos Altos/MG.
Hoje em Perdões/MG, terra de tradição, clima e solo perfeitos para a cana-de-açúcar, que a cachaça Catendê ganha vida.
Foi ali que Lydia Alvarenga, ao lado de seu marido Jader Figueiredo e Alan Alvarenga, decidiram resgatar o legado da família. Movidos pela paixão pela Cachaça de Alambique, transformaram um sonho em realidade: Lydia assumiu a frente da produção e dos blends, enquanto seu marido ficou responsável pela terra, pela plantação de cana e por toda a base agrícola do negócio.
Desde 2015, a cachaça Catendê vem sendo cuidadosamente envelhecida, aprimorada, testada e evoluída. O casal firmou uma parceria com técnicos da UFLA, compartilhando a fazenda para experimentos com diferentes variedades de cana, um esforço conjunto entre tradição e ciência para alcançar o mais alto nível de qualidade.
Durante este período, foram muitos os desafios: regulamentações rigorosas, mudança de nome, testes, curso, eventos e muita dedicação. Foi só em 2023, após anos de preparo, que Lydia e sua equipe, composta majoritariamente por mulheres, sentiram que a Catendê estava pronta para ser apresentada ao mercado com orgulho.
O nome Catende foi inspirado a uma homenagem aos antigos africanos, partícipe da produção das primeiras cachaças, dando o nome Catendê, inquice(divindade) das folhas, da agricultura e da sabedoria das plantas, sendo conhecido por transformar as plantas em remédios. A escolha homenageia a força das raízes brasileiras na cana-de-açúcar e a conexão entre o passado e presente, tradição e reinvenção.
Mais do que uma cachaça a Catendê é a expressão do cuidado, do saber fazer e da paixão de uma família por criar uma bebida suave, aromática e prazerosa de degustar. É fruto de mãos que plantam, colhem, preparam e sonham.
E o melhor: isso tudo ainda é só o começo.
Explore a diversidade de sabor e aroma da nossa cachaça artesanal. Temos opções para todos os gostos, desde as mais suaves até as mais encorpadas. Experimente a autenticidade da Cachaça Catendê.
Sobre nós
Somos uma empresa apaixonada pela tradição da cachaça artesanal. Nossos produtos são cuidadosamente produzidos com ingredientes selecionados e técnicas artesanais, resultando em uma cachaça de qualidade excepcional.